O Magosto: Fuego y Tradición
La culminación de la cosecha. El tambor gira sobre las brasas mientras las castañas estallan, uniendo a la comunidad en una fiesta de hollín, vino nuevo y fuego.
El magosto no es solo comer castañas; es un ritual de comunión. Antiguamente, se celebraba en los sotos o en las plazas del pueblo al caer la tarde.
El Tambor: Esa pieza de artesanía, a veces hecha con el bombo viejo de una lavadora o un cilindro de chapa, que no deja de girar para que la castaña se ase por igual sin quemarse.
El "Fisado": Antes de echarlas al fuego, hay que darles un corte (el fisado) para que no exploten.
El Tizne: Una parte fundamental es terminar con la cara manchada de ceniza. Tiznarse unos a otros no era un descuido, era parte de la broma y del rito: compartir la misma suerte y el mismo fuego.
El Acompañamiento: Las castañas asadas se bajan con el primer vino del año y, en muchas casas de San Fiz, se acompañan con un trozo de chorizo de la matanza anterior que aún quedaba en la despensa.